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2007年07月01日
不思議味
今朝の朝食を家に有る食材で拵えた。
材料：そうめん
ごま油
ゆかり
醤油
調理法：そうめんを普通に茹でてざるにあける。
ごま油でそうめんを炒めて、ゆかりと醤油で味付けをする。
皿に盛り、ゆかりを振り掛ける。
もっさりとした食感と、ごま油の香りと、微かな醤油の味・・・
家人も「半年に１度位なら食しても良い」と云う 非常に微妙な味。
不味くは無いのだが、ゆかりちゃんパワーが無ければ、あまり食べたくない味。
久し振りに料理で冒険をしたらこの様な惨澹たるあり様・・・ぬぅ
投稿者 flint : 2007年07月01日 15:53
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コメント
やってみましたぜ。長ネギがあったんで一緒に炒めたんだけど、けっこううまかったぜ。ゆかりパワーあなどれず。
投稿者 shachi : 2007年07月08日 00:47
うちの素麺の最近の流行りは、冷やし中華っぽいタレです。 おふくろ所有のふる〜い料理本見ながら作って、ちょいアレンジしたら、なかなか良い感じ。
投稿者 zenta : 2007年07月09日 00:32